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緬甸盛產(chǎn)稻米，緬甸的基本食品主要是米飯和咖喱。早餐常吃“饃亨卡”、椰子面、椰子粥、涼拌面、涼拌米粉及用 糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。緬甸人有喝早茶的習慣。人們在茶館里喝咖啡、奶茶，吃點心，如面包夾黃 油、果醬、乳酪、肉包子、油條及油餅，還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。
緬甸人在飲食方面較為節(jié)儉，常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜肴講究油、辣、香、鮮、酸、咸。烹 調(diào)方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。炸烤食物易于保存，涼拌不需加熱，又能祛暑。緬甸瀕海多河，魚蝦豐富，易捕撈。 在緬甸以魚蝦為原料制作的食品尤多。緬甸人喜歡將竹筍腌成酸筍和其他蔬菜、肉類混炒，味道鮮美。
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