在桂林購物主要是買一些當地的土特產，可考慮選擇買些桂花的產品，桂林有很多著名的土特產，像沙田柚、夏橙、金桔、羅漢果、白果、四塘馬蹄、柿餅、板栗、桂花茶、龍脊茶葉、南山蘋果梨、龍勝椪柑、禾花烏鯉魚、荔浦芋這些都很有當地特色，此外還有桂繡、梳篦、紙傘、手繪式屏風等手工制品可供選擇。

當然，價廉物美，美名遠揚的“桂林三寶”也是很好的選擇。三寶包括辣椒醬，豆腐乳，三花酒，來桂林的人都想帶點回去品嘗。桂林三寶的制作工藝有很長的歷史，享譽海內外。

特產

桂林辣椒醬

有300余年的生產歷史, 與豆腐乳、三花酒同被稱為“桂林三寶”。主要原料為鮮紅辣椒、豆豉和大蒜等。選料十分講究, 生產工藝獨特。具有色澤紅褐、粗細均勻、鮮辣醇香、咸淡適口的特點。能健脾開胃助消化, 為宴席或家庭調味佳品。

桂林腐竹

是一種用大豆加工制作的食品。因外形向干竹片，故名腐竹。它干燥、輕薄，便于久貯。烹飪方便，或炸、或炒、或鹵、或燉均可，做出的菜肴或酥脆香甜，或鮮嫩軟滑，風味相當別致，營養價值又高，所以是本地群眾喜愛的食品。

桂林三花酒

三花酒是米香型小曲白酒。釀造歷史可追溯到南宋。因蒸熬三次, 搖動可泛起無數泡花, 質佳者, 酒花細, 起數層, 俗稱“三熬堆花酒”, 簡稱“三花酒”。無色透明, 蜜香清雅, 入口柔綿, 落口爽洌, 回甜, 飲后留香。適量飲用, 可提神, 活血, 有益健康。

桂林腐乳

桂林三寶之一。桂林腐乳為寸余見方, 厚約6分的小塊, 表面呈膠狀透明, 色澤黃爽, 奇香襲人。吃法多種多樣, 桂林人吃稀飯、饅頭, 直接用它佐餐。更多的則是做調味品, 如涼拌豆腐、粉絲、椿芽、清蒸鴨、紅燒地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的風味名菜。由于獨具佳美的色、香、味、型, 是旅游者最喜歡購買的一種桂林土特產。

桂花馬蹄糕

馬蹄的學名為荸薺。桂林馬蹄與眾不同，其肉質雪白細滑，水份含量高，清甜無渣，爽脆可口。馬蹄熟食可作菜，炒雞、鴨時可作配菜，有香菇、云耳同炒別具一番滋味。還可加工制作成馬蹄糖、馬蹄糕和蜜餞；研成粉又可作副食品。

馬蹄糕是桂林的特產之一，入口即化，味甜而不膩，是非常受歡迎的桂林特產之一。

桂林購物好去處

桂林市中心廣場

中心廣場地下是桂林最大的地下商業街區。桂林市中心廣場緊靠中山路，毗鄰杉湖、榕湖、漓江、被譽為“桂林城的大客廳”，中心廣場豎立著“桂林山水甲天下”的石碑以及亞太環境與發展議員大會的《桂林宣言》。中心廣場地下是桂林最大的地下商業街區。

特產： 沙田柚 馬蹄 圓枝腐竹 三花酒 辣椒醬 腐乳

正陽步行街

正陽步行街與明王城正陽門垂直，是明代王公貴族出行的主要通道，故稱正陽街。與中山中路平行，距離不過500米，往東越過中心廣場即是。

正陽步行街全長666米，酒店、賓館、劇院、體育場館、商業設施、旅游景點環繞四周，使其具有無與倫比的區位優勢。正陽步行街因其具有優美舒適的購物環境、清閑怡人的街區綠化，別具風味的地方特色、隨意自然的休閑設施、全面周到的配套服務而在桂林獨樹一幟。

特產： 三花酒 玉石雕刻 竹木雕刻藝術品 金屬工藝品 芒編工藝品 毛尖茶