無論去哪里旅行，不僅僅是看看風景，當然還要品嘗當地的美食，人以食為天，任何人都是不會對美食失去興趣的，在旅行疲憊勞累的時候，來一頓自己喜愛的美食來犒勞一下自己的胃，那將是多么美妙的體驗，接下來，北京旅行社小編就為您介紹智利的美食！注意口水噢。

烤肉：烤肉Parrillada，讀巴利亞達。用烤鍋烤出來的，有牛排，豬排，肉腸，牛血腸，牛乳房，小腸，土豆，先是在大烤爐上烤至四五成熟，在放到有鐵箅子或金屬托盤的烤鍋上，既可繼續烤，又可以保溫，因為下面是炭火。吃烤肉一般配蔬菜沙拉，喝紅酒，主食就是面包。

三文魚：智利是世界是重要的三文魚養殖地之一,三文魚產量長期居全球第二位,目前,智利養殖三文魚的品種主要有大西洋三文魚、銀三文魚、王三文魚(大鱗三文魚)。

海鮮：去海產資源豐富的智利旅行，怎能不嘗嘗智利的海鮮。智利海鮮，由以龍蝦以及牡蠣最受歡迎，每年5月到8月份，都是這兩種海鮮最肥美的時節，這段時間去智利度假的朋友千萬不要錯過了。除此之外，智利的鰻魚湯也頗受好評，香氣撲鼻的鰻魚湯，別有一番滋味。

葡萄酒：說智利是“葡萄酒的天堂”一點也不為過，這里擁有屏障般的地理條件和富含礦物質營養的土壤，加之溫和宜人的地中海氣候……讓這里成為葡萄的伊甸園。每年，大量優質葡萄在這里生長，用這些葡萄釀造的美酒甘美、醇厚，它們出口到世界各地，受到了全球葡萄酒愛好者的青睞。

紅提：每年3月上市，其特點是硬度好，脆甜爽口，而且不干澀。紅提含有多種果酸、維生素、礦物質。味甘酸性平，補氣血強筋骨，養顏、止咳、安胎。

帝王蟹：帝王蟹生長在海下730米、零污染的水域，生存水溫在2-5℃，它們主要以海星、其他螃蟹和從海面落下來的腐質為食。一般需要8-12年才能長到1公斤，有報道稱曾捕到過8kg的帝王蟹，吃過的人都知道，帝王蟹擁有不同于一般蟹類的鮮美口感！

鰻魚湯：要用開水燒魚湯才會白，燒制過程一直用大火。主治，虛損骨蒸，勞瘵尸蟲，很美味的一道食物

智利不僅僅是有著優美的風景，美食同樣不可小覷，來到智利，將會是視覺與味蕾的雙重盛宴！

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