擁有豐富資源的蜈支洲自然就會有惹人注目的美食，在蜈支洲的周邊海域有各種各樣的有營養價值的海鮮每一樣都是來到這里的游客必須要吃的食物。龍蝦、對蝦、鮑魚、海膽……各種名貴的海鮮在這里都不再是一種神話。蜈支洲有豐富的動植物資源，所以除了新鮮的海鮮之外還有各種風味的也是很吸引人的。一些普通的材料在廚師的精心制作下就是別樣的風味，絕對讓您意想不到。蜈支洲美食一定會出其不意，帶給您驚喜！
靈芝蟹：靈芝蟹是蜈支洲特有一種海鮮，您可能會感到很奇怪當我說靈芝蟹是生長在石縫里的，沒錯，靈芝蟹就是生長在石頭縫里的海鮮，而且它常年吃靈芝草，大家也都知道靈芝是十分珍貴的，這樣一種珍貴植物喂養的海鮮怎么能會讓您失望呢。當地的靈芝蟹做法就是清水吃法，看似簡單但是味道卻是讓您震驚，味道甘甜，入口真的就是一種享受，爽口的感覺是您吃其他海鮮所不能體驗的。
白切本島雞：聽到這個名字就是您想的那樣，這種雞就是蜈支洲本地自由放養，就是您再來的路上看見的一只只健壯的圓滾滾的那些雞。更有趣的是當您離它太近時它會向您放發起攻擊，高聲鳴叫，您的優雅此刻就當然無存了，所以不要惹它們哦！
荷香蒸鮑魚：鮑魚其實是一種很原始的海洋貝類動物，沒有什么保護功能除了外面那層堅硬的殼，鮑魚一直就是有名的食物，在古時也只有有錢有地位的才可以食用，四大海味之首說的就是鮑魚。蜈支洲的荷香蒸鮑魚更是美味中的美味。
還有樂蟹、花螺、小象鼻蚌殼、爆炒芒果螺、扇貝、鮑魚、石斑魚等海鮮。
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