成都154路公交車“美食巴士”名號已經響徹大江南北，慕名來成都的吃貨們都會坐上154路體驗一把一路“逛吃，逛吃，逛吃”的美食公交之旅。其實，在成都公交界還隱藏著一些不為人知的秘密美食公交線路，和一群邊開邊吃的吃貨駕駛員們。即日起，四川新聞網將獨家推出成都美食公交指南，讓專業的吃貨師傅們帶著網友們一起探秘公交沿線的美食，中秋小長假來了，終于可以“逛吃，逛吃，逛吃”了，沖啊。

1006路社區巴士，在玉林、倪家橋一帶美食區域單循環，共14站，從早上7點開到晚上9點，沿線的美食有王和蕎面、正宗的康定菜、還有藏在深巷但人氣爆滿的缽缽雞……

　　帶隊吃貨司機：許建，35歲，成都星辰公交公司駕駛員，駕駛1006路社區巴士一年多。許師傅是土生土長的成都人，他笑稱自己是從小“吃”到大，說起成都的美食“那是口水說干了都擺不完”。為了幫助川網網友詳細了解沿線美食，采訪前一天，許師傅還貼心地手繪了一張1006路美食圖，“保證大家找的到，吃的安逸”。

第一站 皇城壩壩牛肉面 （玉林街站）人均9元

　　許師傅說，這家是特色清真面館，牛肉是這家的一大特色，蒸牛肉、鹵牛肉、拌肺片和素椒牛肉面都是值得一試的招牌菜。素椒牛肉面面條軟硬合適，調料是小米辣、這家自制的紅油辣椒和麻醬，比例合適，“吃完嘴巴頭還有點麻醬香”

第二站 站臺附近的康定特色菜（玉林街站）人均45元

　　野生菌、耗牛肉、回鍋肉都是這家的特色菜，許師傅說這里的原材料、師傅到調料都來自康定，他特別推薦回鍋肉，和成都本地回鍋肉不同，肉片肥瘦相宜，薄薄一片，被炒得有些油酥，香酥而不油膩，還帶有康定豆豉的特殊味道。

第三站 王媽手撕烤兔（玉林街站）人均28元

　　老字號的手撕烤兔店，小窗口前常年排著長隊，不能堂食只能打包。許師傅介紹，“這里的烤兔是地道的成都味道，皮酥肉嫩，麻辣入味，兔丁和兔頭也值得一試。”許師傅說，不能吃辣的人也可以選擇五香味。

　第四站 內江口味的冷鍋兔（倪家橋路西站）人均45元

　　店面很小，但比較干凈，不到飯點都坐著好幾桌慕名來吃的客人。許師傅說，這里最大的特色是“兔肉新鮮入味，而且不腥”，因為是內江口味，所以相當麻辣。許師傅建議，吃“重口味”兔肉時可以配上“小清新”的密制南瓜，軟糯的口感淡淡的甜味相當解辣解膩。

第五站 大龍燚骨湯抄手（玉林南路站）人均16元

　　“這家店很適合有選擇綜合癥的人，點一份套餐，四個迷你鐵盒分別是紅油、骨湯和干拌3個口味的抄手，搭配一份白菜。”許師傅開玩笑道，不過就他個人而言，更喜歡吃干拌味，“酸酸辣辣，很過癮。”許師傅還特別推薦了泡菜，“酸甜可口，配抄手一下可以整兩碟。”

第六站 王婆蕎面（玉林南路站）人均13元

　　王婆蕎面的招牌是特色成都小吃，葉兒耙、凍糕、粽子和粉蒸牛肉，環境古香古色類似寬窄巷子。許師傅點贊蕎麥面里的臊子竹筍干，“酸辣脆爽，完全搶了面的風頭。”小吃中，許師傅最愛葉兒耙，“很跩實，是傳統的成都味道，表皮很糯，肉餡湯鮮油重，一個下去就半飽了。”

　第七站 零零冷鍋串串（芳草街站）人均49元

　　在離玉林高中不遠的一個巷巷頭，開了多年，是玉林學生的另一個食堂，一碗火鍋粉加個燜腦花，就是一頓便宜又完美的午飯。火鍋粉冒得軟耙合適，調料味道剛剛好，蒜味重，燜腦花很鮮嫩，許師傅說：“現在都有以前在玉林高中讀書的娃娃跑到這里來懷舊聚餐。”

　第八站 飄香火鍋（玉林西路東站）人均73元

　　在玉林開了很多年的老牌火鍋店，別無分店。許師傅說，每次開到這家店附近，還沒看見招牌，就會先聞到一陣讓他口水直流的火鍋香。環境很“蒼蠅”，但價格不便宜，“這個味道確實值這個價，用的是真正的老油，毛肚、黃喉、腦花和鴨血是必點，菜量少但很新鮮，我一個人可以干掉幾盤。”

第九站 龍蝦一絕（玉林西路東站）人均84元

　　這里的麻辣小龍蝦是許師傅的最愛，“龍蝦肉質新鮮，個頭小但炒的很入味，絕對是適合成都人的‘重口味’，在海鮮餐館里價格算親民。就是剝殼殼有點麻煩。”他還推薦這里的菌菇面皮湯，“面皮有嚼勁，湯解膩”。

　第十站 金滿堂缽缽雞（玉林東路站）人均45元

　　站臺就在玉林初中部門口，往前走倒拐進一個巷子里，就看到一個簡陋的金滿堂缽缽雞招牌，環境的蒼蠅程度可以說是“蒼蠅中的戰斗機”。許師傅說，缽缽雞里的牛肉、雞皮、水餃配上原湯碟“香而不燥”。許師傅特別推薦蛋炒飯，“蛋炒飯炒的粒粒分明，干酥干酥的，巴適慘了！”